Milli Kokteyl
Konyak ve yerli organik limon şerbetinin karışımı olan bu kokteyl, adeta adanın milli içkisidir.
Sadece Kıbrıs’a özel olan bu içki karışımı, adadaki en popüler içeceklerdendir.
Ekşi konyak, Cognac veya Armagnac’dan daha yumuşak olan yerel Kıbrıs konyağı ve taze limon veya limon şerbeti, çeşitli bitki özü içeren Angostura karışımı, soda ve buz ile hazırlanır.
Adada yetiştirilen ekşi tatlı limon şerbetiyle (cordial) hazırlanan ekşi konyağa, ekşi-acı tadını bu özel şerbet verir.
Bu kokteyl dünyanın diğer yerlerinde de içilmekle beraber, Kıbrıs tarifi kullanılan yerel konyağın tadı nedeniyle bambaşkadır. Bu özel tat, ilk olarak 1930’larda Trodos dağlarında bir eski otelde kalan Mısır Kralı Faruk için keşfedildi.
Alkollü kokteyller tercih eden Kral’a soğuk çay görüntüsü verip içtiğini bir yerde gizleyecek yeni bir içki olarak hazırlanmıştır ve böylelikle günümüze kadar taşınmıştır.
* Alkol birçok hastalığa yol açar ve/veya risklerini artırır. Kullanacaksanız kararında içiniz.